Những điều bạn cần biết về Glucose
Glucose là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Bạn nhận được nó chủ yếu từ carbohydrate mà bạn ăn, như đường và ngũ cốc. Nó được đưa qua máu của bạn đến các tế bào trong cơ thể bạn, các tế bào này sử dụng nó làm nhiên liệu.
Lượng glucose trong máu của bạn được gọi là đường huyết. Cơ thể bạn điều chỉnh lượng đường trong máu bằng insulin, một loại hormone kéo glucose từ máu vào tế bào để sử dụng làm năng lượng.
Vấn đề có thể xảy ra nếu quá trình này bị gián đoạn. Ví dụ, trong bệnh tiểu đường, cơ thể người bệnh không tạo ra đủ insulin hoặc sử dụng hormone một cách không hiệu quả, dẫn đến tăng đường huyết hoặc lượng đường trong máu cao.
Lượng đường trong máu thấp hoặc hạ đường huyết cũng có thể xảy ra. Cả lượng đường trong máu cao và thấp đều có thể dẫn đến những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
1. Quá trình tạo Glucose
Nói chung, glucose được giải phóng sau khi carbs trong thực phẩm bạn ăn được tiêu hóa và xử lý bởi dạ dày.
Sau đó, ruột của bạn sẽ hấp thụ glucose và giải phóng nó qua dòng máu đến các tế bào của bạn. Glucose dư thừa được loại bỏ khỏi máu của bạn và chuyển đổi thành dạng lưu trữ của nó là glycogen.
Giữa các bữa ăn hoặc khi bạn đang ngủ, cơ thể bạn phải tự tạo ra glucose để cung cấp năng lượng cho tế bào. Trong thời gian này, gan là nơi lưu trữ glucose ở dạng glycogen sẽ biến đổi glycogen thành glucose.
2. Glucose dùng để làm gì?
Lượng đường trong máu ổn định cung cấp năng lượng cho các tế bào của bạn, duy trì năng lượng và đảm bảo rằng cơ thể bạn hoạt động bình thường.
Tuyến tụy, một cơ quan trong bụng, giúp theo dõi nồng độ glucose trong máu của bạn. Lượng đường trong máu của bạn tăng lên mỗi khi carbs được tiêu hóa, điều này báo hiệu một số tế bào trong tuyến tụy giải phóng insulin vào máu của bạn.
Sau đó, insulin sẽ dẫn glucose vào các tế bào mỡ, gan và cơ của bạn để nó có thể được sử dụng làm năng lượng. Một khi glucose di chuyển đến các tế bào này, lượng đường trong máu của bạn sẽ trở lại mức bình thường giữa các bữa ăn.
Trong quá trình insulin giúp glucose di chuyển từ máu đến các tế bào, lượng đường trong máu của bạn sẽ giảm xuống. Tuyến tụy có thể biết khi nào điều này xảy ra và làm chậm quá trình sản xuất insulin. Điều này làm chậm lượng glucose đi vào tế bào của bạn. Quy trình cẩn thận này đảm bảo rằng bạn đang nhận được lượng năng lượng phù hợp để cung cấp năng lượng cho các tế bào của mình.
3. Điều gì có thể ảnh hưởng đến mức độ Glucose?
Bên cạnh chế độ ăn uống, tập thể dục và cơ thể bạn sản xuất và sử dụng insulin tốt như thế nào, nồng độ glucose có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác, chẳng hạn như:
- Thiếu ngủ
- Lượng caffein nạp vào cơ thể
- Mức độ căng thẳng
- Bỏ bữa
- Không uống đủ nước
4. Rủi ro của Glucose cao
Có hai loại bệnh tiểu đường: loại 1 và loại 2. Ở bệnh tiểu đường loại 1, hệ thống miễn dịch tấn công và phá hủy các tế bào tuyến tụy tạo ra insulin. Ở bệnh tiểu đường loại 2, cơ thể bạn không thể tạo ra đủ insulin hoặc sử dụng nó đúng cách. Loại 2 là dạng phổ biến nhất của bệnh tiểu đường.
Lượng đường trong máu quá cao có thể:
- Gây đi tiểu thường xuyên hơn vì thận phải cố gắng chuyển lượng đường dư thừa trong máu qua nước tiểu.
- Tổn thương các mạch máu khắp cơ thể, có khả năng dẫn đến các tình trạng nghiêm trọng như bệnh tim và đột quỵ.
- Dẫn đến mờ mắt, vết thương không lành và nhiễm trùng da, cũng như nhiễm trùng nấm âm đạo.
- Tăng nguy cơ mắc bệnh về mắt gọi là bệnh lý võng mạc đái tháo đường.
5. Rủi ro của Glucose thấp
Khi lượng đường trong máu của bạn giảm xuống dưới 70 mg/dL, được coi là lượng đường trong máu thấp. Dưới 54 mg/dL được coi là hạ đường huyết nghiêm trọng. Những người mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là bệnh tiểu đường loại 1, có thể bị hạ đường huyết một hoặc hai lần một tuần.
Một số cá nhân có thể bị hạ đường huyết khi ngủ. Điều này có thể xảy ra nếu bạn uống rượu, dùng quá nhiều insulin hoặc đã có một ngày rất năng động.
Các triệu chứng và rủi ro liên quan đến hạ đường huyết bao gồm:
- Tim đập nhanh
- Đổ mồ hôi và run rẩy
- Cảm thấy bối rối
- Chóng mặt
Lượng đường trong máu thấp nghiêm trọng có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng hơn như cảm thấy rất yếu, đi lại khó khăn và mờ mắt. Nó cũng có thể dẫn đến co giật hoặc có thể mất ý thức.
Glucose rất cần thiết để giúp cơ thể chúng ta hoạt động bình thường vì nó là nguồn năng lượng chính của tế bào. Khi mức glucose trong máu của chúng ta quá cao hoặc quá thấp, nhiều vấn đề sức khỏe có thể xảy ra. Nếu không được điều trị, nó có thể ảnh hưởng đến các bộ phận khác nhau của cơ thể, từ mắt đến thận. Do đó, nếu bạn bị tiểu đường, hãy trao đổi với bác sĩ để tìm ra kế hoạch tốt nhất cho sức khỏe của bạn.
Bài viết nên đọc
Bài viết phổ biến
