Những điều thú vị đầy bất ngờ về bánh kem sinh nhật
Bánh kem sinh nhật còn được gọi là bánh gato, là một phần không thể thiếu trong các buổi tiệc. Trong cuộc sống hiện đại, dễ dàng nhận ra nó xuất hiện khắp nơi, từ sinh nhật, đám cưới, tiệc mừng đến các buổi lễ đặc biệt khác.
Với vẻ ngoài bắt mắt và hương vị hấp dẫn, thơm ngon, không khó để bắt gặp bánh kem tại các buổi tiệc quan trọng. Bánh kem được thiết kế với rất nhiều mẫu mã, kích thước cũng như hương vị khác nhau. Người mua có thể lựa chọn chiếc bánh phù hợp với giá thành và sở thích của riêng mình.
I. Những sự thật có thể bạn chưa biết về bánh kem sinh nhật
1. Nguồn gốc ra đời của bánh kem
Những chiếc bánh kem có lịch sử ra đời từ thời cổ đại xa xưa, từ thế kỷ XIII. Người xưa tương truyền lại rằng kỹ thuật làm bánh đầu tiên do sự người Hy Lạp sáng tạo ra. Nhưng có vài nơi vẫn cho rằng, chiếc bánh này được ra đời tại đất nước Đức thời Trung Cổ.
2. Bánh kem ngày xưa khác ngày nay như thế nào?
Bánh kem ở thời điểm đó có hình dáng khác xa so với bánh kem ngày nay. Với những cải tiến đột phá về kỹ thuật làm bánh, bánh kem mới có hình trụ tròn và được phủ lớp kem béo ngậy.
Lớp kem ở chiếc bánh đầu tiên được phủ bằng hỗn hợp của lòng trắng trứng, đường và hương vị được nấu sôi. Bột làm bánh lúc đó được ủ men thay vì sử dụng bột nướng như bây giờ.
Đặt Combo 10 Thẻ meka Happy Birthday tại Shopee
3. Tại sao chúng ta thường thấy bánh kem có hình tròn?
Bánh ngọt hay bánh mì hình tròn sẽ được người Hy Lạp cổ đại đưa đến đền Artemis để thờ thần Mặt Trăng. Họ thắp lên mặt bánh những ngọn nến lung linh tựa như Mặt Trăng. Từ đó, phong tục bánh sinh nhật được ra đời.
Mọi người tin rằng, bánh có hình tròn và được trang trí bằng nến thắp trên bánh để có một màu sắc lung linh y hệt Mặt Trăng. Chiếc bánh kem vào thời đó chỉ đơn giản là một chiếc bánh mì kèm theo đó là mật ong và các loại hạt hoặc quả khô để trang trí.
Tuy nhiên, vì những chiếc bánh thời xưa đều được thợ làm bằng tay nên chỉ có thể nặn theo hình trái bóng. Chúng được nướng bằng lò nên bánh thường sẽ mang hình tròn. Về sau, nhờ những kỹ thuật mới, phát triển hơn nên bánh sẽ được phủ thêm một lớp kem vô cùng bắt mắt.
4. Ý nghĩa của bánh sinh nhật
Vào thời xưa, bánh kem chỉ được sử dụng trong các buổi tiệc của giới thượng lưu hay những người đặc biệt giàu có. Vì vậy, nó được coi là một loại bánh biểu tượng cho sự phát triển văn hóa ẩm thực.
Đời sống ngày càng đi lên, bánh kem dần được thịnh hành, phổ biến hơn. Chúng mang ngụ ý thể hiện sự vui tươi, quan tâm. Bánh kem thay cho những lời chúc tốt đẹp, ngọt ngào dành cho chủ nhân của bữa tiệc.
Đặt Combo 10 Thẻ meka Happy Birthday tại Shopee
Hình tròn của bánh không chỉ là tượng trưng cho mặt trăng mà còn là hình dáng của mặt trời. Hình tròn chính là đại diện cho vòng tuần hoàn tự nhiên của thời gian. Mỗi bánh kem sinh nhật đánh dấu một năm trưởng thành của chủ nhân.
5. Những ngọn nến được thắp trên bánh với ý nghĩa gì?
Với những người Hy lạp cổ thì việc thắp nến trên bánh sinh nhật chính là tôn thờ vị thần Mặt Trăng tại đền Artermis. Những ngọn nến có màu vàng nhạt được cắm xung quanh chiếc bánh. Khi thắp sáng thì màu vàng sẽ bao quanh chiếc bánh trông như hình mặt trăng cùng với đó là những lễ nghi của họ.
Đặt Combo 10 Thẻ meka Happy Birthday tại Shopee
Tại Đức, thắp nến trên bánh kem để truyền tải thông điệp “ánh sáng của sự sống”. Do đó, người Đức chỉ sử dụng một cây nến cắm chính giữa bánh để ánh sáng hy vọng này tỏa ra thật rực rỡ. Nhưng theo những nhà nghiên cứu thì đây chỉ là hành động được bắt nguồn thông qua nghi lễ của người Công Giáo tại ngày lễ nến Phục Sinh.
Tại một số nơi, thì nhiều người cho rằng, vào ngày sinh nhật sẽ thắp đủ số nến bằng với số tuổi của chủ nhân. Nếu như thổi một lần mà nến tắt hết sẽ có được sự may mắn suốt cả năm. Còn nếu thổi không tắt hết thì điều ước sẽ không được toại nguyện.
6. Bánh kem được đưa vào Việt Nam như thế nào?
Từ xa xưa, người Việt Nam không tổ chức kỷ niệm ngày sinh mà chỉ có ngày giỗ (ngày tưởng nhớ những người đã mất) theo lịch âm. Tuy nhiên, sau những năm chiến tranh thì trào lưu này được du nhập vào Việt Nam. Văn hoá tổ chức ngày sinh nhật phát triển mạnh nhất tại Sài Gòn.
Hiện nay, bánh kem được người Việt Nam ưa chuộng trong các dịp lễ hoặc những ngày kỷ niệm. Vì chúng có giá thành không quá cao và dễ dàng tìm thấy trong nhiều cửa hàng bánh ngọt.
II. Một vài loại bánh kem sinh nhật được ưa chuộng nhất
1. Bánh gato
Là loại bánh với các mẫu mã được trang trí rất tỉ mỉ và bắt mắt. Hương vị hấp dẫn, thơm ngon. Nhưng hương vị của bánh gato sẽ được thay đổi tùy theo khẩu vị của những vùng khác nhau.
2. Bánh Tiramisu
Là loại bánh kem được ra đời tại Ý. Chiếc bánh này thường là tâm điểm của những bữa tiệc vì nó được làm thành ổ bánh to và có những kiểu trang trí rất hấp dẫn.
Đặt Combo 10 Thẻ meka Happy Birthday tại Shopee
3. Bánh Mousse
Nếu bạn đã chán ngấy với những chiếc bánh truyền thống thì bánh Mousse là sự lựa chọn tuyệt vời. Bánh Mousse là một trong những loại bánh được ưa chuộng hàng đầu vào những năm gần đây. Bánh Mousse trở nên thịnh hành bởi những ưu điểm như dễ làm, nhanh gọn nhưng không sử dụng lò nướng.
4. Bánh kem lạnh
Bánh kem lạnh là loại bánh mới ra đời cách đây vài năm nên còn khá mới lạ so với những dòng bánh truyền thống còn lại. Công thức để làm ra được chiếc bánh này cũng khá khác lạ. Tuy nhiên, nhược điểm lớn nhất của bánh kem lạnh chính là không thể để quá lâu ở nhiệt độ thường.
Đặt Combo 10 Thẻ meka Happy Birthday tại Shopee
5. Bánh Cheesecake
Loại bánh này khá giống so với dòng bánh Mousse. Tuy nhiên, nguyên liệu của bánh Cheesecake ngoài Whipping Cream thì còn phải có sự góp mặt của Cream Cheese. Nhờ vậy hương vị bánh mới hoàn hảo nhất được. Vị chua béo ngậy của loại bánh này khiến người khác khó có thể chối từ.
Bên cạnh hình thức, mẫu mã, cách trang trí thì chất lượng của chiếc bánh cũng đáng được chú ý đến. Vì hầu như tất cả khách mời đều mong muốn được thưởng thức bánh sau khi chủ nhân bữa tiệc thổi nến. Do đó, nếu có thời gian hãy tự tạo ngay cho mình một chiếc bánh bắt mắt với hương vị không thể chối từ ngay trong chính căn bếp của bạn.
Bánh kem sinh nhật tưởng chừng đơn giản nhưng mang nhiều ý nghĩa quan trọng. Hãy dành trọn tâm tình yêu thương và lời chúc tốt đẹp nhất để gửi gắm thông qua chiếc bánh đặc biệt này.
Bài viết nên đọc
Bài viết phổ biến
