Thông tin về loài cua và điểm mặt những con cua đắt nhất thế giới
Phân bộ họ cua gồm rất nhiều loài khác nhau, trong đó cua đồng có lẽ là loài quen thuộc nhất. Tuy nhiên, cũng có những con cua vô cùng đắt giá mà bạn không thể tưởng tượng được. Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!
I. Đặc tính của cua đồng
Cua đồng là loài nằm trong họ cua đồng, nhóm cua nước ngọt, nơi sinh sống chủ yếu là tại Việt Nam. Hầu như những loài cua khác nhau nhưng sống ở vùng nước ngọt Việt Nam đều được gọi là cua đồng. Thường gặp nhất là loài cua sống trong ruộng và có tên khoa học là Somanniathelphusa sinensis.
Cua đồng thường có lớp vỏ bên ngoài cứng, màu nâu sẫm hoặc đen. Con cua cũng có 2 càng lớn, là con đực càng sẽ to và có màu đỏ nổi bật, thường kích thước 2 bên sẽ không đồng đều. Các chân để di chuyển khá nhỏ và thường xuất hiện gai ở các đỉnh.
Loài cua đồng này thường sinh sống tại các vùng nước ngọt, phân bố rộng rãi từ đồng bằng cho đến miền núi. Chúng không bơi trong nước mà sống bò ở dưới đáy, thích nghi tốt với bùn đất, cát,... Chúng sẽ đào hang bên dưới đáy sông hoặc ở cạnh bờ trong các hang cỏ, có loài ưa cạn hơn sẽ sống trên nước. Ban ngày, chúng sẽ bò ra ngoài hang để kiếm ăn rồi lại trở về.
Nếu thời tiết thuận lợi, loài cua đồng hay cua nước ngọt này có thể sinh sản suốt cả năm. Tuy nhiên, mùa chúng đẻ ít nhất chính là mùa đông vì nước lạnh và rất cạn, không thích hợp để sinh đẻ. Cua con dù có thể di chuyển nhưng vẫn sẽ sống trong mai dưới của mẹ cho đến khi có thể bơi cạnh mẹ.
Thịt cua đồng ngọt, ít độc nếu xử lý kỹ, tính hàn. Gạch cua thường nằm trên mai trên, có gạch vàng nâu hoặc nâu đen, chứa rất nhiều cholesterol.
II. Đặc tính của cua biển
Tại Việt Nam, loài cua biển này thường sống ở các vùng nước lợ và có vẻ ngoài không quá khác biệt so với cua đồng. Chúng thường dài khoảng 7 đến 10cm, nặng từ 80 đến 200g. Chúng thường sinh sống tại các vùng biển phía nam, di cư vào tháng 7 và bắt đầu sinh sản vào khoảng tháng 10 hàng năm. Ở phía bắc, cua không di cư nên thời gian ấp trứng thường sớm hơn.
Trứng của cua biển khi được thụ tinh và phát triển sẽ nở thành các ấu trùng. Sau nhiều lần lột xác, ấu trùng mới có hình dáng và kích thước như cua trưởng thành. Càng trưởng thành, thời gian lột xác của cua càng dài hơn. Trong thời gian lột xác, chúng rất dễ bị kẻ thù tấn công vì không còn lớp vỏ chống chịu. Tuy nhiên, đây là một quá trình cần có của loài cua để phát triển.
III. Những con cua đắt nhất thế giới
Hiện nay, bạn có thể dễ dàng mua được những loài cua đồng hoặc cua nước mặn. Tuy nhiên, các loài cua biển khác đắt đỏ và quý hiếm hơn. Đồng nghĩa với nó, giá trị dinh dưỡng và giá tiền của nó cũng rất cao. Dưới đây là những con cua được đánh giá là có giá trị và đắt nhất thế giới:
1. Cua Tuyết của Nhật Bản
Cua Tuyết là một loài cua đắt giá của Nhật Bản, chúng to và có cân nặng đến hơn 1kg. Chúng thường phân bố ở nhiều nơi, nhưng nổi tiếng nhất là ở vùng Hokkaido. Hiện nay, số lượng loài cua này đang giảm đáng kể vì người dân săn bắt rất nhiều. Vậy nên, chính phủ đã hạ lệnh cấm và hạn chế ăn thịt loài cua này. Con cua có giá trị cao nhất được ghi lại là 5 triệu yên (tương đương hơn 1 tỷ đồng), được bắt ở Tottori.
2. Cua Ruby
Đây là loại cua khá đắt và được nhập khẩu về bán tại Việt Nam. Loài cua này có thể đạt đến kích thước 70cm và 9kg mỗi con cua trưởng thành. Thịt cua mềm và ngọt, thậm chí mai cua còn được tái chế tạo thành các loại trang sức đắt tiền. Những con cua bình thường tại Việt Nam thường có giá bán hơn 1 triệu đồng 1 cân. Những con cua có khối lượng lớn và hiếm hơn còn có giá vài trăm triệu đồng.
3. Cua Úc
Đây là một loài cua chuyên dành cho giới nhà giàu vì giá thành đắt đỏ của nó. Giá trung bình của một cân cua Úc lên tới gần 10 triệu đồng. Một con cua 8kg bạn đã phải bỏ ra tận 60 triệu. Trong khi đó, loài cua này có khối lượng được đánh giá là to nhất thế giới khi có con nặng 10kg. Vậy nên, trung bình để mua được 1 con cua người ta phải bỏ ra vài chục triệu đồng.
4. Cua lông
Đây là một loài cua đặc sản của Hồng Kông. Tại Việt Nam, các nhà bán lẻ thường để giá gần 2 triệu đồng, nhưng trong nhà hàng để thưởng thức được bạn phải bỏ ra đến vài triệu cho 1 cân. Màu sắc và bề ngoài của nó khá giống cua biển Việt Nam nhưng chân lại có lông đặc trưng.
Vậy là trên đây, các bạn đã được tìm hiểu thông tin về những con cua đắt nhất thế giới hiện nay. Hy vọng bài viết của chúng tôi đem đến cho bạn những điều thú vị về thế giới loài cua trong tự nhiên.
Bài viết nên đọc
Bài viết phổ biến
